El Instituto apoya proyectos interdisciplinarios, aplicados y de pertinencia para la región de servicio de la UPR-Cayey. Algunos cuentan con financiamiento externo; otros tienen fondos institucionales (o fondos semilla) y otros reciben apoyo a través de cursos que facilitan la participación de estudiantes en la investigación. Actualmente contamos con proyectos de investigación en las siguientes áreas: