Cayey- Un centenar de estudiantes, facultad y miembros de la comunidad se dieron cita a una Sesión de Emprendimiento Agroecológico ofrecida por la Coordinadora de Iniciativas de Emprendimiento (CIEmpre) de la Universidad de Puerto Rico en Cayey (UPR-Cayey) en la que jóvenes emprendedores compartieron sus modelos de negocios enfocados en prácticas agrícolas. La Sesión, que tuvo como título “De la Tala a la Mesa” y que formó parte de una serie de sesiones de emprendimiento tituladas “Los Emprendedores Hablan”, se llevó a cabo en el salón 408 del Edificio Arturo Morales Carrión del recinto.
“Esta iniciativa cumple con el propósito de educar –tanto a la comunidad universitaria como a miembros de la comunidad en general- sobre la actividad agrícola y cómo esta puede proporcionar sustento económico, que puede ir desde el huerto casero hasta un pequeño negocio. Además, buscamos educar sobre modelos de negocio y empresas dirigidas a la agricultura. Fue un espacio que les proveyó a los presentes la oportunidad ver cómo prácticas agroecológicas contribuyen a fomentar la economía”, expresó la profesora Lolita Vargas, coordinadora de CIEmpre en UPR-Cayey.
Como parte de la actividad, el joven Ian Pagán Roig presentó su Proyecto Agroecológico “El Josco Bravo”, una iniciativa de producción y educación agroecológica. Además, participó Roberto Fernández Coffey, quien es propietario del Mercado Agrícola Natural de Ponce y la joven Tara Rodríguez Besosa, quien habló sobre sus iniciativas agroecológicas “El Departamento de la Comida” y “Efecto Sombrilla”. Los modelos de negocios que presentaron los conferenciantes son proyectos locales, de carácter sustentable y colaborativo, amigable al ambiente y socialmente responsable.
La iniciativa no solo se limitó a ofrecer la Sesión, sino que una vez culminó la actividad, los conferenciantes pasaron a otro salón a continuar compartiendo con estudiantes y miembros de la comunidad que se interesaron en obtener mayor información acerca de sus proyectos, y recomendaciones para poder iniciar sus modelos de negocios.
“Consideramos importante llevar al estudiantes del área de empresas experiencias que van más allá de concepto empresarial enfocado en puro fin de lucro, sino que ellos puedan ver otros conceptos como la responsabilidad social, la sustentabilidad, los ambientes colaborativos integrándose a modelos de negocios, en este caso, agroecológicos”, expuso la profesora Vargas.
La actividad contó con el auspicio de la Asociación de Estudiantes de Contabilidad y el Colectivo de Estudiantes Pro Agricultura de la UPR-Cayey.
