Universidad de Puerto Rico en Carolina presenta foro “la puertorriqueñidad en la gastronomía”
12 de mayo de 2021 Carolina, Puerto Rico – El Decanato de Asuntos Académicos, junto al Departamento de Humanidades de la Universidad de Puerto Rico en Carolina, llevarán a cabo de manera virtual el simposio, “La puertorriqueñidad en la gastronomía”, donde analizaremos la integración de diversos aspectos de nuestra historia desde el cocina. El evento…